Gran Cucina keyboard_arrow_right Toate rețetele keyboard_arrow_right Supă cremă de roș...

Supă cremă de roșii

cu Gran Cucina pentru gătit

Ingrediente

add remove
Porții 4 persone
  • 100 g ceapă
  • 40 g praz
  • 1 cățel de usturoi
  • 40 g ulei extra virgin
  • 800g roșii decojite
  • 240g apa
  • 1 frunză dafin
  • 8g oțet de mere
  • 120g Gran Cucina pentru gătit
  • sare, piper (după gust)
  • 8g susan
  • 20 g pâine toast
  • 12 frunze de busuioc

Preparation

  • 4 persoane
  • Nivel ușor
  • 30 min
  1. Curățați ceapa, prazul și usturoiul. Feliați-le subțire, transferați-le într-o cratiță cu ulei și sotați-le.
  2. Adăugați roșiile decojite si zdrobite, frunza de dafin și apa, apoi sărați și piperați. Dacă preferați să folosiți roșii proaspete în loc de roșii decojite, trebuie să măriți cantitatea la 1 kg. Mai întâi, va fi necesar să le opăriți un minut ca să îndepărtați pielea apoi să le tăiați și să le adăugați în supă.
  3. Fierbeți timp de 30 de minute la foc mic. Îndepărtați frunza de dafin și amestecați totul bine, adăugând aproximativ 30g de Gran Cucina. Condimentați cu sare și piper.
  4. Rupeți în bucăți mici felia din pâine și prăjiți într-o tigaie cu un strop de ulei de măsline extravirgin împreună cu susanul.
  5. Amestecați restul de smântână Gran Cucina rece cu frunzele de busuioc, piper și un vârf de sare.
  6. Serviți supa fierbinte cu crema de smântână rece cu busuioc în centrul farfuriei. Presărați fulgii de pâine prăjită și susanul.