Supă țărănească cremoasă
cu Gran Cucina pentru gătit
Ingrediente
add
remove
Porții 4 persone
- 40g morcovi
- 100g ardei roșii și galbeni
- 80g fasole verde subțire
- 60g ceapă tocată
- 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 280g cotlet de porc
- 1 linguriță pastă de roșii
- 1,2 l apă fierbinte
- 100g Gran Cucina pentru gătit
- 1 lingura suc de lămâie
- ½ linguriță tarhon
- 1ou
- 1 lingură pătrunjel tocat
- ardei iute proaspăt, după gust
Preparation
- 4 persoane
- Nivel ușor
- 20 min
- Curățați legumele și tăiați-le în cuburi mici (ideal aprox. ½ cm), puneți deoparte. Prăjiți ceapa în ulei, adăugați carnea tăiată în bucăți mici și pasta de roșii. Turnați apa fierbinte și lăsați să fiarbă la foc mic 20 de minute. Adăugați restul legumelor și mai gătiți încă 15 minute.
- Pentru dressing, amestecați Gran Cucina, sucul de lămâie cu tarhon și adăugați în supă. Păstrați și pentru ornare.
- La finalul pregătirii, bateți ușor oul și amestecați cu supa pentru a-l lega în continuare.
- Puneți supa obținută în farfurii, adăugați puțin din sosul de smântână, ornați cu pătrunjel tocat și ardei iute proaspăt.
