Pachețele cu ierburi tartinabile cu umplutură de măcriș
cu Pristine Hulalà Duetto
Ingrediente
add
remove
Cremă de măcriș
- Pristine Hulalà Duetto ml 20
- Măcriș g 80
add
remove
Pachețele tartinabile
- Pristine Hulalà Duetto ml 1000
- Sare Maldon g 10
Preparation
- Cremă de măcriș
Se aduce la punctul de fierbere smântâna Hulalà Duetto. Se închide aragazul și se adaugă măcrișul. Se mixează și se filtrează amestecul. Se păstrează în frigider până la momentul utilizării. - Pachețele tartinabile
Se bate Hulalà Duetto pentru a obține o consistentă asemănătoare untului. Se sărează și se amestecă. Se pune în frigider pentru 24 de ore. Se pune într-un bol de mixer. Se frământă cu viteză maximă pentru a înmuia Hulalà Duetto. Se întinde o folia alimentară pe bancul de lucru. Tăiați folia în pătrate de 10x10. Se așază pe fiecare pătrat 30 g de Hulalà Duetto. În centrul pătratului, se adaugă cu un poș, crema de măcriș. Se închid extremitățile, lăsând crema în interior, pentru a forma un pachețel. Se pun în frigider, pentru a se răci. Se scot din frigider cu 10 minute înainte de servire. Se scoate folia alimentară și se servește cu pâine.
Ceva în plus
Aceste pachețele, compacte dar moi la interior, sunt ideale pentru a fi întinse pe pâine. Rezultatul este un contrast plăcut între gustul delicat al smântânii vegetale și aroma caracteristică a măcrișului. Versatilitatea produsului Hulalà Duetto permite obținerea a două consistențe diferite: structura pachețelului cu o textură consistentă și moale, cu un miez de măcriș moale și aromat.
