Panna cotta la „ceașcă”
cu Pristine Hulalà Sugar Free
Ingrediente
add
remove
Panna cotta albă
- Pristine Hulalà Sugar free g 375
- Lapte g 125
- Zahăr g 90
- Baton de vanilie 1
- Gelatină g 6
- Apă g 30
- Pristine Hulalà Sugar free g 125
add
remove
Ceașcă din ciocolată
- Ciocolată neagră cât este necesar
Preparation
- Panna cotta
Într-un vas încălziți Hulalà Sugar Free cu laptele, zahărul și batonul de vanilie. După ce a dat în clocot, strecurați și adăugați gelatina hidratată anterior. Puneți la răcit până când temperatura va fi de 20°C, apoi încorporați restul de Hulalà Sugar Free mixată ușor. - Ceașcă din ciocolată
Topiți ciocolata neagră și îmbrăcați uniform interiorul unor forme de cofetarie (rotunde). Puneți la rece. - Asamblare
Puneți compoziția de panna cotta în formele de ciocolată obținute apoi lăsați la rece. Decorați cu zmeură și afine.
Curiozități și sugestii
Panna cotta este unul dintre cele mai populare deserturi din lume. Este un desert tradi țional piemontez a c ărui dat ă de naștere este estimată la începutul anilor 1900. Cu toate acestea, în Europa nordic ă, c ăr țile de rețete atribuie origini mult mai vechi ce se regăsesc în Evul Mediu. De exemplu, în Anglia, Franța, Grecia și Danemarca exist ă dulciuri similare, cum ar fi blanc manger , danezul Moos hwit iar în Ungaria regăsim Krémes, un fel de panna cotta între dou ă foi de foietaj. Principalul avantaj al cremei Hulal à Sugar Free este gustul s ău delicat și, de asemenea, faptul că poate fi personalizat ă prin adăugarea de pân ă la 20% zahăr
